Mrňavé rumové koláčky

Z mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek. Změklé máslo, vejce a mouku důkladně zpracujeme na hladké těsto, přidáme kvásek a opět důkladně prohněteme. Z těsta uválíme váleček a odkrajujeme asi 2,5 cm kousky, vytvarujeme do kuličky, uložíme na vymazaný plech a necháme asi 1/2 hodiny kynout. V každé kuličce uděláme malinkou lžičkou hlubší důlek, který zaplníme zavařeninou
dle chuti( meruňková, rybízová či švestková). V troubě upečeme dorůžova. Rum nalijeme do misky a zředíme vodou. Do další misky promícháme moučkový a vanilkový cukr. Ještě horké koláčky namáčíme horní polovinou v rumu a ihned v cukru.