Rychlá ovocná buchta

Mouku, olej a vodu vypracujeme v těšto. Žloutky ze 4 vajec ušleháme s cukrem a 1 vanilkovým cukrem. A ze 4 bílků ušleháme sníh. Do těsta vmícháme žloutky a poté v mícháme sníh. Nakonec prášek do pečiva. Plech pomažeme a vysypeme polohrubou moukou. Těsto nalijeme, rovnoměrně rozetřeme a dáme upéct. Připravíme si 2 tvarohy, 2 vanilkové cukry, 2 vejce a cukr dle chuti. Smícháme a rozetřeme hotový tvaroh na upečenou buchtu. Poklademe okapaným ovocem. Do kastrůlku dáme svařit 1/2 l šťávy z kompotu + vanilkový pudink. Hustou želatinou polijeme buchtu a dáme vychladit do lednice.