Rychlý dort třípatrový

Než se dáme do práce, tak si nachystáme kulatou formu, kterou vymažeme herou a vysypeme polohrubou moukou. Troubu zapneme na 250 stupňů.

1 díl: Do mixéru-robota vložíme 6 celých vajec a 6 lžic krystalového cukru. Necháme mixovat 10-15 minut. Pěna musí být hodně hustá a nafoukaná. Poté zapneme robota na nejmenší obrátky a přidáme 9 lžic polohrubé mouky. Už jenom jemně promícháme a vlijeme do předem připravené formy. Pečeme zhruba 20 minut.

Rada: těsto můžeme vyzkoušet, píchnutím suché špejle do středu těsta. Pokud je suchá, je těsto hotové.

Opatrně vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím si stejně nachystáme 2. díl.
3. díl je pouze ze tří vajec.

Krém: Uvaříme si klasickým způsobem pudink. Může být stejný, nebo každá příchuť jiná. Záleží jaký krém chcete mít. Já zvolila malinu a vanilku. Necháme vychladnout a občas promícháme, aby se navrchu neutvořil škraloup. Vymixujeme heru do pěny a po lžičce přidáváme pudink. Musí být opravdu vychladlý, jinak se nám krém zdrcne. Dáme na chvíli do lednice.

Až budete mít všechny tři vrstvy hotové a vychladlé, tak je rozkrojíme. Jednotlivé vrstvy mažeme krémem a marmeládou. Kdo nemá formy ve třech velikostech, může jednotlivé piškoty ořezat dokola, aby měl každý jiný.

Rozehřátou polevou ozdobíme vrch dortu. Z marcipánu uděláme růžičky a lístečky. Je možné je i koupit hotové. Dort dokola namažeme krémem a jednotlivé růže poklademe, dle Vaší inspirace. Nakonec dozdobíme krémem v sáčku na zdobení.

Dort není přeslazený a celkem jednoduchý. Tak ať se oslavencům líbí a chutná!