Tři celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, smetanu a důkladně promícháme. Těsto nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Povrch poklademe nakrouhanými jablky, celý koláč posypeme drobenkou a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Příprava drobenky: Máslo, hrubou mouku a moučkový cukr spolu zpracujeme a rukou rozdrolíme.