Nadýchané čokoládové pusinky

Mandle oloupeme, umeleme a spojíme s polovinou cukru. Přidáme nastrouhanou čokoládu. Z bílků ušleháme pevný sníh, postupně zašleháváme zbytek cukru. Jakmile je hmota hustá, přidáme mandle s cukrem a čokoládou. Na plech vyložený pečicím papírem nebo na čtverečky oplatek dáváme kopečky pusinek a sušíme je v mírně předehřáté troubě.