1 žloutek
| 1 vejce
| 2 lžíce oleje
| 2 lžíce vody
| 1 lžíce octa
| půl lžičky solamylu
| na ochucení sůl
Postup přípravy receptu Majonéza levná a chutná:
Všechny ingredience dáme do hrnku a postavíme jej do vodní lázně. Za stálého míchání a nahřívání mícháme do zhoustnutí. Majonéza se nesmí vařit. pak mícháme do vychladnutí.