250 g polohrubé mouky
| 150 g másla
| 100 g tvarohu
| 250 g sýra typu ementál
| 150 g slaniny
| 1 lžíci petrželové natě
| 4 vejce
| 10 ml zakysané smetany
| dle chuti: sůl, pepř a mletou papriku
| dle potřeby: tuk na vymazání formiček
Postup přípravy receptu Pikantní sýrové dortíky:
Mouku, sůl, změklé máslo a tři lžíce vody zpracujte na tuhé hladké těsto a nechte půl hodiny v chladu uležet. Sýr nastrouhejte a petrželovou nať nasekejte najemno. Smíchejte smetanu, tvaroh, vejce, sýr a na malé kostičky nakrájenou slaninu. Dochuťte mletou paprikou a pepřem. Těsto rozválejte na plát silný asi tři milimetry. Vykrajujte kolečka a vyložte jimi formičky, které jste předem vymazala tukem a vysypala moukou. Těsto propíchejte vidličkou a naplňte sýrovou směsí. Upečte ve vyhřáté troubě dozlatova.
Fotky receptu Pikantní sýrové dortíky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!