Heru nakrájíme na malé kousky a smísíme s moukou, Ramou Cremefine zakysaný krém a solí a dobře propracujeme. Necháme uležet v lednici alespoň hodinu, přípravu je ale možné ponechat na další den.
Náplň připravíme spojením mleté šunky, 3/4 množství strouhaného sýra, Ramy Cremefine zakysaný krém a vejce.
Vychlazené těsto vyválíme na pomoučeném válu do tvaru obdélníku 20x30 cm asi půl centimetru vysoké. Potřeme náplní a pevně stočíme jako závin. Nakrájíme na 0,5 cm silné pláty, které poklademe na Herou vymazaný plech. Posypeme zbylým strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě při 220 °C asi 10 – 15 minut.