Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nakrajíme na plátky. Dáme na teflonovou pánev, zalijeme vodou a necháme změknout. Posypeme trochou skořice a když se vypaří voda, jablka posypeme cukrem. Rychle zamícháme, aby se cukr rozpustil a mírně zkaramelizoval. Můžeme podávat s bílým jogurtem.