Flíčky do polévky

Do mouky postupně vmícháme vejce, až nám vznikne nudlové těsto. Pak do něj přidáváme po částech změklé máslo. Těsto velmi intenzívně a kvalitně propracujeme. Na závěr uděláme váleček o průměru asi 5 cm a dáme proležet do lednice.
Druhý den odkrojíme asi 4 kolečka, rozválíme na 2 mm tlusté pláty a nožem nařežeme čtverečky asi 1 x 1 cm. Ty vyskládáme na plochý talíř, vložíme do mikrovlnky a 2 min. vlníme na plný výkon (800W). Pak čtverečky promícháme, střed talíře necháme prázdný (tam je největší intenzita vlnění) a vlníme další 2 min.
Porce nasypeme do polévkových talířů a zalejeme polévkou.
Další porce si můžeme kdykoliv později z válečku odkrojit a uvlnit do jiné polévky.