Roláda z brambor a kapusty

Oloupané a nastrouhané brambory smícháme na vále s moukou, solí, žloutkem, práškem do pečiva a mlékem. Vypracované těsto rozválíme na slabou placku, pokryjeme dušenou kapustou a posypeme strouhankou. Stočíme a dbáme na to, aby konce byly uzavřené. Roládu vložíme do čistého ubrousku, zavěsíme na vařečku a ponořené ve vařící vodě vaříme asi 40 minut. Podáváme se zeleninou, případně můžeme využít jako přílohu k masu.