Postup přípravy receptu Kalamáry s bylinkovo - česnekovou zálivkou:
Mořské plody důkladně opereme ve vlažné vodě a očistíme. Takto očištěné kalamáry polijeme šťávou z citrónu a opečeme na rozpálené pánvi s troškou olivového oleje dokud nejsou hotové (cca 10-15 minut). Poté je osolíme.
Zálivku připravíme :
z česneku utřeného se solí, který pořádně rozmícháme ve 190 ml olivového oleje spolu s jemně nasekanou petrželovou natí + 1 lžící sušené pažitky , 1/2 lžící sušeného kopru. Poléváme hotové kalamáry a zdobíme limetkou nebo plátky citrónů.
Fotky receptu Kalamáry s bylinkovo - česnekovou zálivkou: