Rychlý turčianský piškot

Celá vejce s cukrem vyšleháme a vmícháme do nich mouku s práškem do pečiva a smetanu. Vlejeme na máslem a moukou vysypaný větší plech. Povrch pokryjeme libovolným ovocem podle chuti a pečeme asi 15-20 minut v předehřáté troubě asi na 200 °C. Po upečení ještě horké sypeme vanilkovým cukrem. Koláč hodně naroste, je s ovocem svěží a pěkně voní vanilkou. Absorbuje díky svému objemu husté obložení ovocem, které při pečení překryje.