Zeleninový salát se sýrem a jogurtem

Očištěný květák vložíme do vařící vody a uvaříme doměkka. Stejným způsobem uvaříme i celer, mrkev. Do misky vložíme na růžice rozebraný květák, hrášek, na kostičky nakrájenou mrkev a celer, hlávkový salát nakrájený na proužky. Také sýry nakrájíme na kostičky. Jogurty rozšleháme se žloutky,solí a olejem. Promícháme s připravenou zeleninou a sýry, ochutíme citronovou šťávou nebo octem. Nakonec přimícháme drobně nasekanou petržel nebo cibuli.