Použité suroviny receptu Švestkové knedlíky z tvarohového těsta:
300 g tvarohu
| 700 g hrubé mouky
| švestky čerstvé nebo kompotované
| 0,2 l mléka
| 3 vejce
| 100 g tuku
| sůl
Postup přípravy receptu Švestkové knedlíky z tvarohového těsta:
Změklý tuk utřeme s cukrem a vejci vmícháme tvaroh, mouku a mléko, přisolíme špetkou soli, propracujeme a necháme chvilku odpočinout. Z těsta vyválíme váleček a rozdělíme na kousky. Dlaní nebo válečkem uděláme placky do kterých zabalíme švestku. Knedlíky vaříme 6-8 minut.
Fotky receptu Švestkové knedlíky z tvarohového těsta: