Spirálová kolečka

Bílek, máslo, mouku, mleté oříšky a cukr vypracujeme na vláčné těsto. Do jedné poloviny těsta přidáme kakao. Odděleně je výválíme mezi dvěma papíry na pečení. Potřeme je bílkem, uložíme na sebe, pozdĺžně je překrojíme, zvineme do dvou rolek a necháme 30 minut odpočinout v chladu. Každou rolku znovu potřeme bílkem, jednou poválíme v sekaných oříškach a druhou v strouhané čokoládě. Nakrájíme na 1 cm kolečka, uložíme na plech s papírem na pečení a pečeme při 200 stupních asi 12 minut.