Cibuli rozdělíme na klínky. Papriku nakrájíme na větší kusy. Cuketu nakrájíme na silná půlkolečka. Baby rajčata omyjeme a zbavíme stopek. Česnek prolisujeme. Nať cibulky nakrájíme na kroužky.
Připravíme si majonézovou omáčku. Majonézu promícháme s jogurtem, hořčicí a česnekem. Podle potřeby osolíme, opepříme a vmícháme cibulovou nať. Omáčku necháme v chladu rozležet.
Na potírání zeleniny smícháme olej, worchestr, polévkové koření a chillli. Můžeme také použít marinádu z masa, ke kterému budeme zeleninu podávat.
Zeleninu střídavě napícháme na špízy a za občasného potírání grilujeme doměkka. Vhodnou přílohou je pečivo.