Postup přípravy receptu Topinky s vejci a salámem:
Na tuku podusíme nakrájenou cibulku, pórek, papriky, osolíme, přidáme nakrájený salám, chvíli restujeme a zalijeme osolenými vejci, za stálého míchání necháme ztuhnout. Směs upravujeme na opečené topinky potřené česnekem, posypeme pažitkou a zdobíme rajčetem.