Použité suroviny receptu Tvarohové knedlíky s mangem:
2 manga
| 1 lžíce citronové šťávy
| 2 lžíce cukru
| 1 lžíce pomerančového likéru
| 250 g měkkého tvarohu
| 80 g polohrubé mouky
| 1 vejce
| dle chuti: sůl
| 250 g jogurtu
| 2 lžičky medu
| 100 ml smetany
Postup přípravy receptu Tvarohové knedlíky s mangem:
1. Manga oloupeme a odpeckujeme. Dužinu z 1 manga rozmělníme a smícháme se 3 lžícemi vody, 1 lžící citronové šťávy, 1 lžící cukru a pomerančovým likérem. Druhé mango nakrájíme na kostičky nebo na plátky.
2. Z tvarohu, mouky a vejce vypracujeme těsto, vmícháme kousky manga a těsto necháme 2 min. v klidu. Poté vytvarujeme 8 knedlíků, vložíme je do vroucí osolené vody a zvolna vaříme.
3. Jogurt smícháme s jednou lžící citronové šťávy, jednou lžící cukru a medem. Smetanu ušleháme a přidáme k jogurtu. Tvarohové knedlíky podáváme polité mangovým pyré a jogurtovou zálivkou a ozdobíme meduňkou.
Tip: Lze použít i směs na knedlíky a postupovat podle návodu na obalu.
Fotky receptu Tvarohové knedlíky s mangem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!