Použité suroviny receptu Tvarohové placičky s rozinkami:
2 lžíce rozinek
| 500 g brambor
| 100 g hladké mouky
| 2 vejce
| citronová kůra
| 350 g netučného tvarohu
| sůl
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Tvarohové placičky s rozinkami:
Brambory uvaříme, necháme zchladnout a jemně nastrouháme nebo prolisujeme. Rozinky namočíme do horké vody a necháme nabobtnat. Mouku, vejce, citrónovou kůru a tvaroh smísíme se strouhanými brambory. Osolíme a přidáme okapané rozinky. Z těsta vytvarujeme nejprve kuličky, které dlaněmi stlačíme a vytvoříme placičky. Ty smažíme na rozpáleném tuku po obou stranách dozlatova (ideální je fritovací hrnec). Podáváme je teplé se sladkým nebo kyselým mlékem.
Fotky receptu Tvarohové placičky s rozinkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!