Použité suroviny receptu Vosí hnízda s máslovým krémem:
480 g piškotů
| 480 g moučkového cukru
| 2 plné lžíce kakaa
| 12 lžic rumu
| 180 g másla
| na náplň:
| 240 g másla
| 270 g moučkového cukru
| 3 plné lžíce rumu
Postup přípravy receptu Vosí hnízda s máslovým krémem:
Piškoty rozdrtíme, nebo pomeleme na mlýnku, smícháme s moučkovým cukrem, kakaem, rumem a máslem a vypracujem v těsto. Formíckou vytvarujeme vosí hnízda, do kterého vařečkou nebo prstem vytlačíme důlek, do něhož dáme náplň a na spod přitlačíme piškot. Vosí hnízda pak můžeme polít tmavou polevou.
Tip: Aby nám těsto šlo dobře z formiček vyklopit, vysypávámé ho moučkovým cukrem.
Protože se mi někam zatoulal můj vlastní recept, zkusila jsem dnes udělat vosí hnízda podle tohoto receptu. Je fajn, že se tam nedává vejce. Já měla v receptu bílek do těsta a žloutek do náplně. Takhle je to lepší. Neměla jsem rum, tak jsem do těsta dala kapku /no tak dve..tři..? / domácí slivovice. Doufám, že se mi z toho neopijou děti. No a do náplně jsem dala "podle oka" vaječný koňak. Dobrá náhražka.
Určitě to někdy zkuste.