Želé s hroznovým vínem a mandlemi

Rozehřejeme bílé víno, hřebíčky a cukr. Přikryté necháme 10 minut táhnout pod bodem varu. Mezitím omyjeme hroznové víno a necháme okapat. Několik bobulí necháme na ozdobu. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody. Z vína odstraníme hřebíčky. Želatinu vymačkáme a rozpustíme ji v horkém víně. Do vína přidáme bobule hroznového vína a 50 g posekaných mandlí. Směs rozlijeme do 6 skleněných pohárů. Vložíme na 3 hodiny do chladničky, aby směs ztuhla. Ušleháme smetanu a želé jí ozdobíme. Posypeme zbývajícími posekanými mandlemi a hrozny.