Postup přípravy receptu Ananasovotvarohové řezy:
Z mouky, másla, 5 dkg cukru, vejce a trochy mléka vypracujeme těsto, které necháme po vypracování 1/2 hodiny v chladu odpočinout. Pak vyválíme placku, kterou rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, na ni rozetřeme hmotu (žlouky napěníme s vanilkovým cukrem a 15 dkg moučkového cukru, vmícháme tvaroh, pudinkový prášek, na drobné kousky nakrájený ananas a nakonec vmícháme sníh) Pečeme zvolna v předehřáté troubě.