Postup přípravy receptu Černý kořen smažený v těstíčku:
Očištěný černý kořen nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu
s rozpuštěným máslem, osolíme a podusíme se sekanou petrželovou natí. Dušené plátky černého kořene pak necháme oschnout a obalíme v připraveném těstíčku, smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách do zlatova. Těstíčko ušleháme z mléka, vína, vajec a mouky, přisolíme. Těstíčko má být řidší.