Ovesné pusinky

Ovesné vločky za sucha opražíme a necháme vychladnout. Polovinu z množství umeleme, přidáme nepomleté vločky, cukr, mouku, měkké máslo a vejce. Vše důkladně vymícháme. Necháme asi 10 minut těsto odpočinout a potom z něj na vymazaný plech ( nebo pečící papír) vykrajujeme lžičkou menší pusinky. V mírně vyhřáté troubě je necháme do růžova usušit. Pro lepší chuť můžeme přidat pár nasekaných rozinek, které jsme den předem namočili v rumu.