Datle v máslovém těstě

Na vál prosejeme mouku, přidáme máslo, cukr, sůl, žloutky a vypracujeme těsto. Necháme ho odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 1/2 cm a rozkrájíme na čtverce. Do každého čtverečku dáme odpeckovanou datli, těsto zabalíme a uděláme kuličku. Připravené kuličky uložíme na slabě vymaštěný plech, potřeme žloutkem a rychle upečeme ve vyhřáté troubě.