Vložil: | Pelda |
Porcí: | 8 |
Doba přípravy: | 120 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Dort fotbalový míč:
Placka: 4 vejce 200g cukru
| 2 lžičky kaka
| 200g polohrubé mouky
| 1 lžička prášku do pečiva
| Míč: 8 vajec, 400g cukru
| 4 lžičky kaka
| 400g polohrubé mouky
| 2 lžičky prášku do pečiva
| Krém: 60g hladké mouky, 60g másla
| 0,5l mléka
| 200g moučky
| 200g másla
| 2 vejce
| 100g kakaa
| Krém na ozdobu:
| 200g másla
| 200g moučky
| lžíce medu
| kakao, vanilkový cukr
| 1 žloutek
Postup přípravy receptu Dort fotbalový míč:
Nejdříve upečeme placku jako podklad. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak přidáme mouku, prášek, kakao a nakonec pevný sníh. Pokud bude těsto moc tuhé, zředíme troškou mléka. Na plech dáme pečící papír a vlijeme těsto. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
Na míč si připravíme těsto z dvojité dávky. Těsto si rozdělíme na pět dílů. Každý díl těsta pečeme zvlášť v dortové formě.
Krém: Z mouky a másla si připravíme jíšku. Zalijeme ji mlékem a mícháme, dokud nám nevznikne hustá kaše. Pak odstavíme a necháme vychladnout. V míse ušleháme máslo, kakao, vejce a cukr a postupně zašleháváme vychladlou kaši.
Krém na ozdobu: Všechny suroviny vyšleháme. Krém rozdělíme na polovinu a do jedné vmícháme kakao.
Placku potřeme krémem a zasypeme strouhaným zeleným kokosem. Doprostřed placky pak dáme kulatou placku, vrch potřeme krémem a nahoru přijde další placka, ale o něco menší. Placky zmenšíme tak, že po upečení a vyklopení z formy na ně položíme poklici od hrnce a vyřízneme. Postupně naskládáme všech pět kol, nahoře bude úplně nejmenší kolo. Vše omažeme krémem, aby placky byly pokryté. Necháme ztuhnout přes noc v lednici. Druhý den si připravíme krém na ozdobu a na míč tvoříme šestiúhelníky. Jeden bílým krémem, druhý krémem hnědým.
Fotky receptu Dort fotbalový míč:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!