Jablečná povidla s malinami

Omytá jablka oloupáme, rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme jádřince a dáme do kastrolu, maličko podlijeme vodou a pod pokličkou na mírném ohni rozvaříme. Potom pokličku odklopíme a za častého míchání vaříme na středním ohni, dokud nezhoustnou. Přidáme cukr, zmírníme oheň a dál vaříme za stálého míchání. Povidla musí být hodně hustá. Před koncem varu přidáme pro chuť a hlavně kvůli vůni malinovou zavařeninu, horká povidla naplníme do sklenic, které dáme na chvíli do teplé trouby, aby se na povrchu utvořil škraloup. Sklenice pak povážeme celofánem.