Postup přípravy receptu Kapr na hrášku:
Rybu očistíme, omyjeme, pokapeme citronovou šťávou a na chladném místě necháme 30 minut odležet. Na másle opražíme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme prolisovaný česnek, vložíme rybu a z obou stran opečeme. Přidáme hrášek, nakrájené rajčata, zeleninu, bobkový list, sůl, podlijeme vínem a dusíme doměkka. Potom vmícháme jogurt, posekanou petrželku a kopr, promícháme a provaříme. Podáváme s bramborami.