Postup přípravy receptu Kapr v oleji:
Očištěné porce kapra osolíme, urovnáme do kastrůlku, přidáme cibuli pokrájenou na kolečka, koření, vše zalijeme olejem a upečeme doměkka ve velmi mírně vyhřáté troubě.
Kapra v oleji podáváme vychlazeného, nejlépe s chlebem nebo pečivem.