Postup přípravy receptu Kuličky kávové :
Dejte do hrnce 65 ml mléka, 65 ml silné kávy, špetku soli, 40 g másla a zahřívejte tak dlouho, dokud se jednotlivé přísady dobře nesmísí. K tomu přidejte 100 g hladké mouky a na vypnuté plotýnce míchejte tak dlouho, až se těsto přestane lepit ke stěnám nádoby. Nechte vychladnout a do těsta vmíchejte vejce. Olej zahřejte v hrnci na 180 stupňů C, z těsta vytvořte malé kuličky (12 kousků) a na oleji je smažte dozlatova. Poté je vyjměte a obalte ve skořicovém cukru (půl šálku cukru smíchejte se lžičkou skořice).