Losos s avokádovým salátem

Grepy oloupeme a vyřízneme dužinu, dílky vložíme do misky. Avokáda oloupeme a pokrájíme na kostky, přidáme do misky. Vývar promícháme s asijskou omáčkou, osolíme, oeppříme a ochutíme 1 lžící oleje. Směs přidáme k ovoci a dochutíme. Lososa omyjeme, osušíme a rozkrájíme na 4 porce. Osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a lososa na něm opečeme z obou stran. Koriandr opereme, osušíme, lístky otrháme a posekáme. Lososa rozdělíme na talíře, obložíme salátem a posypeme koriandrem.