Meruňkové pralinky

Meruňky s likérem rozmixujeme na kaši. Poté hmotu v míse smícháme s lžíčí kokosu a cukrovou moučkou. Směs jednu hodinu chladíme. Poté si cukrovou moučkou posymeme ruce a tvoříme malé kuličky. Doporučujeme používat pouze konečky prstů. Všechny koule ukládáme na vál nebo jinou desku, na které je necháme v chládku jeden den ležet a sušit. Čokoládu roztavíme ve vodní lázni, jednotlivé koule do ní namáčíme a obalené čokoládou je vyjímáme. Pralinky necháme okapat na nějakém sítu nebo mřížce. Necháme je sušit několik týdnů, ovšem nedáváme je do chladničky. Pro ozdobu můžeme pralinky posypat nastrouhanou pomerančovou kůrou.