Míchaný salát se zeleninou, melounem a pršutem

Meloun rozkrojíme, jednu polovinu schováme a druhou použijeme do salátu. Meloun nakrájíme podélně na díly, které zbavíme tuhé slupky. Dužinu zbavíme vláken a semen. Tu nakrájíme na kostky. Rajčátka rozkrojíme na polovinu. Mozzarellu nakrájíme na kostičky. Do mísy vložíme všechny suroviny kromě melounu. Promícháme se 3 lžícemi olivového oleje. Osolíme a opepříme. Porce salátu rozdělíme na talíře, dozdobíme kousky melounu. Tyčinky grissini obtočíme kouskem plátku šunky. Přes každý talíř položíme 2 tyčky se šunkou. Podáváme s čerstvou bagetou.