Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme olej, mouku s kypř.práškem,kakao,rum,rozinky,ořechy,skořici a nakonec nakrájená jablka na kostičky a vše zamícháme.Hmotu nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem a dáme do předem vyhřáté trouby 170° péct.
Čokoládu rozpustíme v kastrůlku nad párou a přidáme jednu šlehačku a potřeme vychladlý koláč.
tento recept jsem našla v kuchařce-Sladká hrníčková kuchařka-strana 37,dělám ho už takových 8 let,do té polevy přidávám trošku ruma ---na rozetřenou polevu nasypu ještě půl hrnku rozeml.ořechů