Duo bábovka

Cukr, žloutky a vanilinový cukr vyšleháme do hladka. Přidáme olej, teplou vodu a do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva. Zašleháme. Přidáme rozinky. Vmícháme sníh z bílků. Formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Vlijeme 1/2 těsta. Do druhé poloviny vmícháme kakao (tolik, aby bylo těsto pěkně tmavě hnědé). Druhou polovinu vlijeme na první a stěrku na pár místech "probodneme" do první vrstvy. Formu dáme do vyhřáté trouby a pečeme na mírný plamen, až se těsto nelepí na špejli.

Tato bábovka je u nás favoritka, jinou prakticky ani neděláme. Je krásně vláčná a k odpolednímu čaji je to absolutní špica.