Hrnečkový perník

Ve větší míse smícháme mouku, cukr, kakao, vanilkový cukr, skořicový cukr, prášek do perníku, vejce, olej, rozinky a mléko. Důkladně promícháme a podle potřeby rozředíme mlékem, aby těsto bylo řídké jako na amolety. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, nebo si plech vymastíme a pomoučíme a pečeme v rozehřáté troubě asi 30 minut při teplotě 200 st. C. Špejlí zkoušíme, jestli se těsto nelepí.



Perník můžeme polít čokoládovou polevou.