Postup přípravy receptu Jablečný závin z tvarohového těsta :
Na vál dáme prosátou mouku se špetkou soli, tvaroh a nakrájenou Heru. Rychle zpracujeme v těsto. Rozdělíme na díly (dělám 2-4 podle toho, jak velké záviny chci mít). Vyválíme, střední třetinu posypu drcenými piškoty nebo opraženou strouhankou (případně strouhaným perníkem) pokladem plátky jablek, cukr skořice, rozinky, ořechy nebo mírně posypem kokosem. Krajní třetiny těsta překlopíme přes náplň, přitiskneme a dám na plech, potřeme rozšlehaným vejcem.Pečeme do zlatova asi 20 minut. Nejprve na 200 °C, aby těsto vyskočilo, jako lístkové, pak zmírním. Posypat cukrem.