750 g mirabelek(vypeckovaných)
| 400 g polohrubé mouky
| 250 g másla
| 250 g cukru
| 4 ks vejce
| lžička kypřícího prášku
| lžíce moučkového cukru
Postup přípravy receptu Mirabelková bublanina :
Použijeme rozevírací formu. Vytřeme ji máslem a vysypeme moukou. Máslo o pokojové teplotě ušleháme s cukrem do pěny, poté šleháme i s vejci. Mouku smíchanou s kypřícím práškem vytřeme s ušlehanou pěnou. Těsto dáme do formy a klademe na něj mirabelky. Pečeme 40 minut při 180°C. Vychladlou mirabelkovou bublaninu posypeme moučkovým cukrem.