Postup přípravy receptu Šneci z kynutého těsta:
Z části mléka, mouky, cukru a droždí připravíme kvásek - necháme vykynout. Zbytek mouky, sůl, rozehřátý tuk, vlažné mléko, žloutky a připravený kvásek zpracujeme v hladké těsto, které necháme vykynout. Z těsta vyválíme placku, pokapeme rozehřátým tukem, posypeme krystalovým cukrem, kakaem nebo skořicí a stočíme v roládu. Tu nakrájíme na jeden až 1 a půl silné plátky a řeznou plochou klademe na tukem vymazaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.