Strouhaný koláč

Heru smícháme s 20 dkg cukru krupice ( zbytek půjde do náplně), přidáme mouku, kypřící prášek, lžíci mléka, žloutek a kakao ( stačí 2 kávove lžičky ) a vše dobře promícháme. Pro lepší zpracování těsta doporučuji si pomoct rukama :-) Po zpracování vložte těsto tak na půl hodiny do lednice aby ztuhlo ( bude se líp strouhat ). Mezi tím si připravíme nápň: rozmícháme si 2 tvarohy a jednou sklenicí mléka, přidáme celé vejce a zbytek cukru. Potom si uvaříme klasickým způsobam pudink a přidáme ho do tvarohu. Vše dobře promícháme.
jestliže je těsto už dost ztuhlé, rozdělíme ho na 2 stejné části. Na vymazaný a vysypaný plech nastrouháme jednu polovinu těsta. Nalijeme tvaroh a nastrouháme druhou polovinu těsta. Pečeme zhruba 50 minut.