120 g másla
| 120 g práškového cukru
| 1 vanilkový cukr
| 3 vejce
| 150 g hrubé mouky
| 80 g solamylu
| 1/2 kypřicího prášku do pečiva
| 1/2 lžičky soli
| 1kg vyloupaných rozpůlených švestek
Postup přípravy receptu Švestkový koláč rychlý:
Vejce utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Pak vmícháme hrubou mouku, solamyl, prášek do pečiva, rozpuštěné vychladlé máslo a špetka soli. Těsto dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, poklademe švestkami a posypeme drobenkou. Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě.