Použité suroviny receptu Ostružinový dort se šlehačkou:
ostružinová šlehačka
| 1 bal. želatiny
| 350 g ostružin
| 75 g cukru
| 1 vanilkový cukr
| 1 lžíce citr. šťávy
| 375 ml smetany ke šlehání
| 1 piškotový plát
| 600 g ostružin
| 1 bal. červeně želatinové polevy
| 250 ml ostružinové šťávy
| 375 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy receptu Ostružinový dort se šlehačkou:
Želatinu dáme nabobtnat podle návodu. Ostružiny rozmixujeme a prolisujeme přes síto. Přimícháme cukr, vanilkový cukr a citr. šťávu. Želatinu rozpustíme a tenkým pramínkem je zamícháme do ostružinového pyré. Ušleháme smetanu a rovněž ji vmícháme do pyré. Piškot ohradíme prstencem a potřeme ostružinovou šlehačkou. Ostružiny přebereme a upravíme na krém. Želatinovou polevu připravíme se 2 lžícemi cukru a ostružiny jí zalijeme. Dort dáme chladit. Po 3 hod. odstraníme prstenec. Zdobíme šlehačkou.
Fotky receptu Ostružinový dort se šlehačkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!