Nejdříve si připravíme ostružinovou omáčku. Do kastrůlku vložíme očištěné a omyté ostružiny, přidáme cukr a vodu. Promícháme a za občasného míchání přivedeme k varu. Omáčka je hotová, až je ovoce měkké.
Bílý smetanový jogurt našleháme s medem. Čerstvé ostružiny očistíme, omyjeme a polovinu rozdělíme do čtyř sklenic nebo misek. Ovoce zakápneme připravenou ostružinovou omáčkou a přidáme medový jogurt. Poté do sklenic nasypeme zbylé ostružiny, které opět zalijeme omáčkou.
Dezert posypeme nastrouhanou hořkou čokoládou a ihned podáváme.