Postup přípravy receptu Pangasius zapečený s nivou:
Na másle zpěníme na kolečka nakrájený pórek, přidáme mírně osoleného pangasia, koření gyros, drcený kmín a sladkou červenou papriku. Nivu nastrouháme, pangasia posypeme a mírně podlijeme vodou. Dáme zapéct do rozpálené trouby na 30 minut. Jako příloha se dobře hodí brambory šťouchané na cibulce.