Pečené placičky z lískových oříšků

Troubu předehřejeme na 180 °C. Lískové oříšky nasekáme nahrubo a nasucho je opražíme na nepřilnavé pánvičce. Změklé máslo vyšleháme s cukrem, přidáme pražené lískové oříšky a pak postupně přidáváme mouku. Nakonec přidáme asi 1 čajovou lžičku citronové kůry. Na nízký plech rozprostřeme pečicí papír. Z těsta odebíráme menší kuličky, které pak položíme na pečicí papír a rozplácneme, aby vznikly placičky. Pečeme cca 25 minut.