Rybí směs po maďarsku

Filety pokrájíme na kostky a osolíme. Hladkou mouku smíchme s paprikou. Dáme do igelitového sáčku. Přidáme rybí maso a protřeseme, aby se rybí kostky obalily.
Na pánvi rozpálíme olej a rybí kousky opečeme.
Do pánve přidáme pokrájenou cibuli a papriky. Zmírníme teplotu a zeleninu chvíli restujeme až cibule začne sklovatět. celou směs okořeníme majoránkou a pepřem.
Do směsi pak doplníme smetanu a pokrájený paprikový salám. podle potřeby přisolíme.
Hotovou směs posypeme pažitkou.
Podáváme s pečivem či s brambory.