Brambory očistíme, poté je vložíme na 15 min. do mikrovlné trouby zapnuté na maximum, v půlce je otočíme a propíchneme.
Mezitím si připravíme náplň: Na pánvi osmažíme cibulku, slaninu, tresku, pak přidáme papriku, majoránku a sůl. Brambory necháme vychladnout, rozřízneme vrchní část a vnitřek vydlabeme do lodiček. Do náplně ještě přidáme vydlabanou část brambor vše spojíme a plníme brambory, posypeme sýrem a dáme na 10 min. zapéci.