Nakrájíme si zelí a utřeme se solí, aby pustilo šťávu a zmenšilo objem. Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, odstavíme z plotny a vmícháme papriku. Pak přidáme zelí, kávový hrnek vody a za občasného míchání dusíme. Až je zelí skoro měkké přidáme na jemno nakrájená rajčata nebo protlak. Nepřikyté povaříme, až se vydusí na tuk a podáváme s pečivem.