Postup přípravy receptu Súfijský pórek:
Pórek nakrájíme na 5 cm válečky, mírně povaříme a ve studené vodě zchladíme. Zapékací misku vytřeme částí másla, vysypeme strouhankou, poklademe pórkem, rajčaty nakrájenými na plátky a zapečeme v troubě.
Zalijeme v mléce rozmíchaným vejcem, zasypeme strouhaným sýrem, drcenými arašídy, pokapeme zbytkem másla a dopečeme.
Podáváme s vařeným bramborem.